Zedernüsse RAW 80Gramm

Art.Nr.:
92787
Lieferzeit:
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
Marke Qualität Herkunft Ursprung
Flores Farm 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Wildwuchs Deutschland (DE) Russische Föderation
Zutaten

enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
 
Allgemeines
Die Kerne der sibirischen Kiefer (Pinus cembra ssp. sibirica) spenden Mongolen und Sibiriern in eisiger Kälte seit Jahrhunderten Kraft und Energie. Verwenden Sie die Zedernüsschen beim Kochen wie einen herkömmlichen Pinienkern - aber lassen Sie sich geschmacklich von dem feinen ,,Waldaroma´ überraschen!
Besonderheiten
Zertifizierte Wildsammlung. Rohkostqualität d. h. bei max. 45°C getrocknet.
Herstellung
Die Nüsse stammen von der sibirischen Zeder (Pinus cembra ssp. sibirica) die im mittelasiatischen Hochgebirge Altai und in den angrenzenden Regionen wächst. Die Zedernüsse der Flores Farm werden in Wildsammlung gewonnen.
Verwendung
Als Alternative zu Pinienkernen, für Pesto oder als Topping für Salate.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Rezeptvorschlag
Selbstgemachtes Pesto: 30 g Bio-Zedernüsse der Flores Farm 2 Bund Basilikum 50 g Pecorino (oder Parmesan) 2-3 Knoblauchzehen 1 El grobes Meersalz 6 - 8 El Olivenöl Pfeffer aus der Mühle. Die Zedernüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Basilikum waschen und trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und - bis auf einige für die Dekoration - grob zerkleinern. Den Pecorino (oder Parmesan) reiben. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Zedernüsse, Basilikum und Knoblauch im Mörser mit einem Stößel zerreiben. Dabei nach und nach abwechselnd Salz, Olivenöl und Pecorino (oder Parmesan) hinzufügen. So lange bearbeiten, bis eine cremige Masse entsteht. Das Pesto mit Pfeffer würzen. Wer keinen Mörser zur Hand hat, kann das Pesto genauso gut im Küchenmixer fein pürieren.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
Spuren möglich: Erdnuss, Cashewnuss, Kakao, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss
enthalten: Schalenfrüchte
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Bezeichnungen
Artikelart
normaler Artikel
Produktname mittellang
Premium Bio Zedernüsse
Regaltext
Premium Zedernüsse
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Alkoholhaltig
nein
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Region
Russland
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Wildwuchs
Sonstiges
IK Kürzel
EG
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Bezeichnung des Lebensmittels
Zedernüsse
Abweichender Inverkehrbringer
nein
Inverkehrbringer
Flores Farm GmbH, Filderstraße 45, D-70180 Stuttgart
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
2927 kJ / 699 kcal kJ
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
kcal
Fett
62,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Kohlenhydrate
7,5 g
davon Zucker
6,1 g
Eiweiß
19,1 g
Salz
<0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
fettarm
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
ja
Rohkostqualität
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel
nein
Verpackungseinheit bestellbar
nein
Verpackungsmaterial
Pappe, PE
Verpackungsart
Stück
GTIN VE auf Ware
ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite
80 mm
Tiefe
40 mm
Höhe
120 mm
Bruttogewicht
0,095 kg
Füllgewicht
0,08 kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
EAN VPE1 auf Ware
ja
Bestellbar VPE1
ja
Anzahl der Stücke in VPE1
6 St
Verpackungsmaterial
PE
Verpackungsart
Schrumpfgebinde
Maße und Gewichte der VPE1
Breite
165 mm
Tiefe
125 mm
Höhe
120 mm
Bruttogewicht
0,57 kg
Maße und Gewichte der VPE2
Breite
290 mm
Tiefe
390 mm
Höhe
250 mm
Bruttogewicht
6,1 kg
Angaben zur Palette
Palettenart
1/1 EURO-Palette
Höhe der unbeladenen Palette
144 mm
VPE1 / Lage
80
VPE1 / Palette
480
Preise und Konditionen
MwSt-Satz
7 %
MwSt-Satz AT
10 %
Grundpreispflichtig
ja
Grundpreiseinheit
100g
Grundpreisfaktor
1,25
Infos für den Handel (B2B)
Intrastat-Nr.
08029085
Lagerung min
10 °C
Lagerung max
22 °C
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
intensives, waldiges Aroma
Entsorgung
Entsorgungssystem
Reclay
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